Mikkeller Hop Series Simcoe

Denne er én av 19 øl i Mikkellers Single Hop Series laget for å vise fram smaks- og aromaegenskap til de ulike humlesortene. Alle ølene har en alkoholprosent på 6,9 og er brygget etter samme oppskrift med pilsner, cara-crystal, og munich malt.

En del sitrus i aromaen sammen med masse trpoiske toner. Anananas og fersken, samt noe furu og noe karamell.

Bitter smak av furu og sitrus som balanseres opp av karamellsødme fra crystalmalten. Det er mye ulik tropisk frukt i aromaen, mens smaksbildet er mye renere av bitter furu og sitrus.

Avslutningen som en god IPA skal være: bitter.

En veldig god IPA. Skulle nok ha ønsket meg litt mindre karamellsmak fra malten (gjelder forsåvidt hele single hop serien fra Mikkeller, men mye av dette skyldes nok alderen på flasken (drøye 6 mnd).

8/10

Kjøpt på vinmonopolet i Vika.

Advertisements
This entry was posted in Mikkeller, Omtaler av øl and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s