AleSmith IPA

AleSmith trenger vel egentlig ingen større introduksjon enn denne linken. Verdens beste IPA i følge alle verdens ølnerder.

AleSmith IPAKlar, gyllen orange farge med noen få sedimenter. Tett hvit skum.

Potent aroma av fersken, grapefrukt, ananas. Noe sødme i form av karamellmalt lukter jeg også.

Smaken starter bittert med smak av sitrus og grapefrukt, så mykner den mer mer tropsik smaker før bitterheten kommer tilbake i ettersmaken. Tydelig smak av sitrus og grapefrukt. Litt mindre tropisk fruktsødme i smaken enn i aromaen, men fortsatt mange myke og fruktige toner.

Ølen har en veldig rund bitter inngang og oppleves ikke så hard som  f.eks Green Flash West Coast IPA og Port Brewings Wipeout IPA.

Ølen er fint balansert med karamellmalt som alltid holder seg i bakgrunnen. Det er selvfølgelig humlen sitter i førersetet.
Mye karbonering, noe passer ølen veldig godt.

Medium bitter avslutning, den fruktige smaken varer gjennom avslutningen også.

Veldig god IPA! Jeg har tidligere drukket denne side om side med Wipeout IPA og AleSmith framstår som langt mer kompleks, men også mer subtil enn den noe mer robuste og endimensjonale Wipeout IPA (For the record, Wipeout er ellers en fortreffelig IPA, men oppleves som litt endimensjonal ved siden av AleSmith IPA.)

9/10

Kjøp på Whole Foods Market i New York.

Har to flasker til i kjelleren som jeg skal kose meg med.

Advertisements
This entry was posted in AleSmith, Omtaler av øl and tagged , , , . Bookmark the permalink.

One Response to AleSmith IPA

  1. Pingback: Nyheter på spesialpolet i Vika i februar | Ale, Porter & Stout

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s