Mikkeller Koppi Tomahawk x Guji Natural Coffee IPA

Kaffe i øl er vi vant med nå. Veldig mange bryggerier tilsette kaffe i f.eks stouter, hvor kaffe allerede er en del av aroma- og smaksbilde også før man tilsetter kaffe. Mest kjent er f.eks MIkkeller Beer Geek Breakfast og AleSmith Speedway Stout.

Her har Mikkeller valgt å tilsette kaffe i en IPA, en øl hvor smak og aroma av kaffe ikke er tilstede fra før.

Coffe_IPAOrange farge, høy skumkrone med store bobler som relativt raskt legger seg som en tynn offwhite ring.

Aroma: Masse humle.Både furunål, generell sitrus og et hint av mer tropiske frukter også. Her er det også tydelig karamellmalt  (gjenkjennbar fra bl.a alle Mikkellers single hop IPAer). Etterhvert som ølen tempereres kan man også ane kaffe i aromaen, men det er lite av det.

Smaken er bitter, masse smak av bitter furunål, noen jordlige toner og karamellmalt. Først i avslutningen kommer kaffen frem. Kaffesmaken krydrer den bitre avslutningen på en veldig fin måte.

En grei IPA fra Mikkeller som har en litt enkel humleprofil (sannsynligvis med hensikt), men som heves av kaffesmaken.

6/10

Advertisements
This entry was posted in Mikkeller, Omtaler av øl and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s