Ægir Julebrygg

Dette er Ægirs poljuleøl fra 2011 med grønn etikett. Julebrygg-navnet lever i dag videre som Ægirs butikkjuleøl, mens selvet ølet finnes på Vinmonopolet som Skumring.

Vinmonopolet var altså så fornøyd med Julebrygg fra 2001 at de spurte om ikke Ægir kunne tilby ølet året rundt.

Ægir Julebrygg

Ølet har en mørk rødbrun farge med en tett offwhite skumkrone som varer og varer og henger lenge igjen langs glasset. (Mulig glasstypen hadde noe å si, Riedel Vinum Bordeaux. Første gang jeg drikker øl av disse.)

Armomaen er belgisk gjær, karamell, hint av mynte, rosiner og kirsebær. Også litt syrlighet som Worcestershiresaus.

Smaken følger opp aromaen med belgisk gjær, mye maltsødme, karamell, rosiner, fiken og kirsebærlikør.

Godt karbonert og med en fin tørr avslutning.

Den mangler kanskje litt krydder og smak av jul for å nå helt opp, med det er en virkelig god øl som fungerer helt topp med faste, kornede og godt modne oster (f.eks Västerbotten ost).

7/10

Brygget 20.4.2011, b.f. 20.4.2013

Drukket 14.12.2012.

Advertisements
This entry was posted in Ægir, Omtaler av øl and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s