Amager Bryghus The Sinner Series Gluttony

Nok en øl i Amagers serie av øl inspirert av de syv dødsynder, og jeg regner med at navnet, Gluttony, som i norsk utgave av dødsyndene er fråtsing, peker på mengden av humle som er anvendt i denne ølen.

bilde(35)Ser ut som en IPA. Orange, lett tåkete med 1 cm høy offwhite skumkrone.

Aromaen er massiv. Her er det mye humle! Masse sitrus og grapefrukt, og såpass skarp at det nesten heller mot noe mintaktig. Veldig lite malt i aromaen.

Smaken fortsetter med en intens smak av grapefrukt, sitronskall og furunål. Smak av mint også. Veldig lys og skarp humleprofil, nesten litt “over the top”. Noe karamellsmak er det fra malten, men dette er en seriøs humlebombe. Selv hadde jeg kanskje ønsket meg en større maltprofil på denne for å få en mer balansert øl, men intensjonen er nok å lage en dobbel IPA som bikker litt over. Skulle gjerne ha visst IBU-tallet for denne.

Avslutning er klissete og tung med en veldig bitter smak av furunål. Og bitterheten i munnen bygger seg opp for hver slurk uten å slippe taket. Heftig sak!

7/10

9,4% alkoholvolum

Kjøpt på Vinmonopolet i Vika.

Advertisements
This entry was posted in Amager Bryghus, Omtaler av øl and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Amager Bryghus The Sinner Series Gluttony

  1. Hans says:

    Gluttony er det stikk motsatte av grådighet, nemlig fråtsing.

  2. Det har du helt rett i. Takk skal du ha. Har endret innledning nå.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s