Evil Twin Disco Beer

Disco Beer er en dobbel IPA / Imperial IPA lagret på fat hvor det tidligere har vært lagret Chardonnay. Tanken er at ølen skal ta til seg smak og aroma fra både treverket og vinen som har vært lagret i fatene.

10,5% alkoholvolum, brygget hos De Molen i Nederland.

Denne ølen var det ekstremt vanskelig å få i glasset. Skummet fylte glasset umiddelbart selv om jeg hellte veldig varsomt. De Molen har tidvis vært plaget av dette på en del av sine øl, så jeg er egentlig ikke så overrasket.

Disco BeerSom sagt, stor skumtopp som varer lenge. Ølen er mørk orange, og så tøkete at det er umulig så noe gjennom den.

Aroma av grapefrukt og ananas, sølbær, tydelig maltsødme, druer, og treverk. Tydelig aroma av Chardonnay og grønne druer.

Smaken følger opp med middels bitter smak av sitronskall og grapefrukt, karamellmalt og vindruer. Ettersmak er lett bitter, men med noe smak av alkohol og eik. Lett smak av Chardonnay vin uten at den får det vinøse preget som surøl/øl med villgjær kan ha. Fin maltbalanse som er tydelig, men som aldri tar overhånd og ødelegger for de andre smakene.

En dobbel IPA som kanskje til og med kan lagres litt uten å bare bli dårligere. Smaken av Chardonnay gjør at den sansynligvis vil framstå som frisk selv om humlearomaene skulle falme.

7/10

Kjøpt på septemberslippet på Vinmonopolet i Vika.

Det finnes også en utgave med rød kork som er brygget med en litt annen maltprofil og lagret på rødvinsfat.

disco_skum

Høyt skum.

Advertisements
This entry was posted in Evil Twin, Omtaler av øl and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s