Jolly Pumpkin Luciernaga – The Firefly

Jolly Pumpkin holder til i Dexter, Michigan og bryggeri nesten utelukkende øl som er gjæret i åpne kar med villgjær, som så lagres på eikefat og ettergjæres på flaske.

En “gusher”. Skummet vokser ut av flaskeåpningen med en gang jeg tar av korken.

LuciernagaTett hvit skumtopp med mørk gyllen farge på ølen. En del små bobler som stiger oppover kontinuerlig.

Aroma av appelsinskal, pære og overmodne (nesten mugne) epler, krydder, mørk malt, gjærestere og en fin syrlighet. Aromaen minner en del om Orval, men med en hakket tyngre maltprofil. Og det er ingen sur øl, men den har en veldig behagelig og fin syrlig som man kjenner igjen fra øl som er ettergjæret med brettanomyces. Og jeg mistenker at Luciernaga er flaskemodnet med brettanomyces.

Ølet er godt karbonert noe som gir inntrykk av en fin fylde.

Smak av pære og epler, mørke bær, svisker. Smaken er også litt “støvete”, som å trekke inn luften på en gammel låve eller et loft. Noe maltpreg er det også, sammen med tre (ølen er fatlagret) og Worcestershire saus (Flamsk rød-øl aktig altså.)

Ølen har litt av den samme magiske avslutningen som Orval. Tørr og med en lett prikkete følelse av bobler som hopper på tunga.

Hakket mindre sur eller syrlig enn de andre Jolly Pumpkin-ølene jeg har drukket. Som nevte, veldig orval-aktig, men der Luciernaga har i tillegg et litt gammelt og støvete preg av overmodne mørke bær/frukter der Orval har en mye friskere sitrus og appelsinpreget fruktig.

God og kompleks øl. Kjøper igjen! (dette er flaske nr. 2)

8/10

Drakk også denne fra fat på DBGB i New York i august. Noe annerledes da. Tydelig humle i aroma og på smak. Mindre syrlig og mer bitter avslutning.

Advertisements
This entry was posted in Jolly Pumpkin, Omtaler av øl and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s