Anchor Brewing Co. Liberty Ale

Liberty Ale er en APA brygget med amerikanske 2-row malt og Cascade humle. Den ble først brygget i California av Anchor Brewing Co. i 1975 og regnes av mange som den første amerikanske pale alen (selv om Sierra Nevada var først ute med å bruke Pale Ale-navnet i 1980) og ølet som startet hele den amerikanske ølrevolution. Ikke bare den første pale alen altså, men også den første ‘craftbeer’-ølen!

Liberty Ale er brygget og tørrhumlet med Cascade og introduserte en hel ølverden for den etterhvert meget velkjente amerikanske humletypen.

Vi snakker altså om en virkelig klassiker og en pioner innenfor moderne ølbrygging.

Liberty Ale

Gyllen orange farge med en hvitt skumtopp som er omtrent en fingerbredde høy.

Aroma av lys malt, brød, høy og generell frukt. I tillegg til en nokså tung maltprofil til stilen er det også et fruktige og blomstrete preg, men den har ikke de skarpe sitrustonene som de fleste amerikanske pale ales har i dag.

Smaker mye malt, noe høy og karamell, men her kommer også humle mere frem med bitter smak av grapefrukt. Bitterheten er fint balansert opp av søt malt.

Medium (passende) bitter avslutningen.

En fin pale ale som nærmer seg en amber, men med en lysere maltprofil. Bør være et godt matøl dette, men leskende for seg selv også. En litt tilbaketrukket humlearoma og smak av humle sammenlignet med dagens standard, men allikevel en god øl og en definitivt en klassiker man må få med seg.

6/10

Advertisements
This entry was posted in Anchor Brewing Co., Omtaler av øl and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s