Founders Porter

Et av mine favorittbryggeri. Alltid smakfulle øl uten at de kaster seg på de mest ekstreme trendene. Som så mange andre amerikanske bryggerier, ingen fast distribusjon til Norge, men innimellom dukker det opp noen flasker og da som oftest Breakfast Stout. Hvordan er så Founders Porter?

Founders PorterSort øl, mokkafarvet tynn skumring. Ser ut som den skal med andre ord.

Røstet malt og kaffe dominerer aromaen sammen med vanilje, melkesjokolade og karamell.

Rik og kompleks maltfylde med masse smak. Kaffe, sjokolade, vanilje, karamellmalt og lakris. Rund og fin smak. Alle nyansen er der, samtidig som smaksbildet er avbalansert og homogent. Ingen smaker som stikker av. Helt nydelig.

Avslutningen er nokså bitter med smak av lakris og bitter humle (type furunål).

Ikke veldig fyldig, men den oppleves likevel som kremet og smooth i munnen. Perfekt karbonert.

Jeg anser dette for å være en perfekt amerikansk porter. Har ikke det fruktige preget av mørke bær som en engelsk porter tradisjonelt har, men det savnes ikke i det hele tatt. Røstet malt, kaffe, sjokolade og vanilje harmonerer perfekt i denne porteren.

9/10

Kjøpt på Vinmonopolet i Vika.

Advertisements
This entry was posted in Founders, Omtaler av øl and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s