Amager Bryghus Wookie IPA

Wookie IPA er et samarbeidsbrygg mellom Port Brewing og Amager. Den første batchen ble brygget i 2011 mens Tomme Arthur og brygger Mike Rodriguez fra Port Brewing var på besøk i København. Ølet brygges fortsatt hos Amager.

Wookie IPALitt om utseende: Tåkete gyllen gul farge på ølen, med en tett finger-bred skumkrone.

Aromaen er veldig tropisk. Den har denne søtlige aromaen av “tropiske” frukter som de beste west coast ipaene har. Først og fremst fersken og ananas, men også mer bitre toner av sitrusfrukt og sitronskall. Den har ett lett søtlig preg som kan komme fra malten, men bortsett fra det så er det humlen som er skinner her.

Søtlig tropisk nektar i starten. Etterhvert forsvinner det tropiske og søtlige preget og en ren bitter sitrussmak trer frem. Avslutningen er tørr og bitter med smak av sitron (det hvite i skallet) og noe furunål.

Wookie er en typisk west coast IPA fra Amager som aldri er redde for at en IPA skal bli for bitter. Ikke like ekstrem som dere vanlige Amager IPA, men den biter godt fra seg.

Kjøpt hos Barley Wine i København.

8/10

Advertisements
This entry was posted in Amager Bryghus, Omtaler av øl and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s