Stone Imperial Russian Stout (2013)

Stone Brewing har brygget sin imperial stout hver vår siden 2000, sammen med North Coasts Old Rasputin (som har sitt opphav noen år tidligere) har dette blitt prototypen på en moderne tolkning av denne ølstilen.

Dette er 2013-utgaven, ølen er brygget i mars, og er rundt 8 måneder gammel når jeg drikker den. 10,5% alkoholvolum.

Stone RISHelt sort øl med mørk mokkafarvet skumkrone.

Nokså søt aroma. Det er tydelig espresso, brent malt og mørk sjokolade her, men også et søtere preg med melkesjokolade, iskaffe. Noe lakris og litt humle skinner igjennom. Rund og mild aroma, balansert, det er ingenting som stikker seg ut.

Smaken er også balansert. Det er smak av lys sjokolade og iskaffe som er balansert opp av bitrere smaker som espresso, brent malt, anis, og kokesjokolade. Avslutningen avslører en velhumlet øl. Den er bitter med smak av furunål og lakris. Noe alkohol også. Kanskje ikke så rart med nesten 11% alkoholvolum.

Veldig god imperial stout med fin smaksbalanse. Befinner seg midt mellom de mer bitre med mye brent smak og søtere ‘imperial stouts’.

8/10

Advertisements
This entry was posted in Omtaler av øl, Stone Brewing and tagged , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Stone Imperial Russian Stout (2013)

  1. Pingback: Stone Espresso Imperial Russian Stout | Ale, Porter & Stout

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s