Mikkeller Mielcke & Hurtigkarl

Brygget for og/eller i samarbeid med topprestauranten Mielcke & Hurtigkarl.
En form for belgisk pale ale eller lys belgisk sterkøl lagret 6 måneder på ex-Chateu d’Yqeum-fat. 8,7% alkoholvolum

IMG_1743Ølen har en farve som minne om som lys kobber, og en offwhite skumkrone som legger seg etterhvert.

Lukten minner umiddelbart om helt ung og fersk lambic. Sitrustoner, søt malt, underliggende syrlighet, mye lukt av fuktig kjeller.

Smak av søt malt, smak av treverk, vanilje, sherry og grapefrukt. Småbitter avslutning med ganske så kraftig smak av eik. Tenk amerikansk chardonnay med smør og eik.

Restauranten er fantastisk. Denne ølen er mer interessant enn veldig bra.

7/10

Hold også øynene åpne for MAD-ølene som Mikkeller og Mielcke har brygget sammen. Én øl til hver av de 5 grunnleggende smakene.

Advertisements
This entry was posted in Mikkeller and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s