Nøgne Ø Vic Abstract IPA

I fjor brygget Nøgne Ø en enhumla IPA med den nye australske humlen Vic Secret. Ølen viste seg å bli vellykket og har nå fått en plass i Nøgne Øs faste sortiment, samt som selvbryggerkit hos Bryggselv.

Nå har de laget en ny variant av denne ølen med gjærtypen brettanomyces og gitt den navnet Vic Abstract IPA.

7% alkoholvolum og 85 IBU.

Tåkete, lys orange øl. Offwhite skumkrone med små bobler.

Veldig fruktig aroma. Søt søt sitrusfrukt. Appelsin, mandarin, mango, ananas og pasjonsfrukt. Hint av pære  og epler med et mildt brettanomyces-preg.

Som i den vanlige utgaven smaker det Bitter sitrusfrukt, furunål med en meget beskjeden maltprofil. Brettanomyces har gitt ølen et gjennomgående preg av tropisk frukt. Nydelig smak av mango, pasjonsfrukt, ananas og appelsinmarmelade. Lang bitter og tørr avslutning med smak av sitronskall.

Veldig god øl, og brettanomycesgjæren løfter denne ølen til et nytt nivå. En av de beste nye ølene fra Nøgne Ø på lenge.

 Drikk den mens du kan. Er nå tilgjengelig på bl.a Café Sara, Schouskjelleren og Café Fiasco i Oslo.

En hit. Denne burde Nøgne Ø brygge igjen.

9/10

Advertisements
This entry was posted in Nøgne Ø and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s