Nøgne Ø Saison Réserve

En batch av Nøgne Ø Saison ble ikke som planlagt og hadde blant annet en mørkere fare. Nøgne ønsket ikke å tappe den som deres vanlige saison. I stede lagret de den noen måneder på eikefat som tidligere var blitt brukt til modning av rødvin.

7% alkoholvolum.

 Tåkete og møkkete oransje øl med en høy hvit skumkrone. Ølen var delvis på vei ut av flasken når jeg åpnet den, og siden karboneringsnivået på denn sannsynligvis bare vil utvikle seg videre så det kan være lurt å drikke denne nokså raskt.

Vinøs aroma med mye brett. Tankene går umiddelbart til Orval-land. Det er eik her, pære, gule og overmodne epler og brettanomyces’ bidrag med gammel kjeller og låve.

Høyt karboneringsnivå, vinøs med fin syre samtidig som den er søt. Noe eik, rødvinstanniner, fruktig belgisk gjær. Rett og slett veldig bra!

9/10 

Advertisements
This entry was posted in Nøgne Ø, Omtaler av øl and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s