Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale

En klassiker, og var vel nummer 2 etter Anchor Brewing Company på å lage en moderne og amerikansk (velhumlet) tolkning av engelsk byggvin.

Brygges én gang i året og lanseres i vinterhalvåret i USA, mens den kommer til Systembolaget tidlig vår. Aldri på Vinmonopolet.

Brygget for første gang i 1983 og er en øl som kan nytes fersk og som utvikler seg pent med lagring i en kjølig og mørk kjeller. Denne omtalen er basert på smaksnotater fra ca. 6 mnd gamle flasker av 2014 og 2015-årgangen.

 Stor øl på 9,6% alkoholvolum.

Dyp rødbrun farve med en offwhite skumkrone.
Tung aroma av frukt, bær, karamell og bitter furunål.
Mye røde bær, som solbær sammen med en lukt av skog, samt lakris.

Fyldig i munnen med en bitter smak av furunål og sitrus, karamell, smørbukk, våt skog, røde bær og lakris.

Sødmefull og klissete avslutning, som samtidig er bitter med smak av furunål og lakris. Den bitre ettersmaken av furunål og lakris henger lenge igjen. En kraftig og søt maltprofil er perfekt balasenrt opp a bitter humle. Alkoholprosent på 9, som ikke smakes. Dette er virkelig et klasseøl. Ikke spektakulært på noe is, men velbrygget, smaksrik og nydelig!

9/10

Jeg har flasker fra 2012-2015 liggende i kjelleren og kommer kanskje tilbake med omtale av en vertikalsmaking etterhvert.

 

Advertisements
This entry was posted in Sierra Nevada and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s