Mikkeller Vanilla Sky

IPA på 7% brygget med vaniljebønner. Vaniljebønner et mye brukt i mørke øl, men i sommer har bl.a Omnipollo og Mikkeller brygget IPAer med smak av vanilje. Omnipollo har nå gående en hel serie med “smoothie-IPA” hvor alle inneholder vanilje.

IMG_4411Tåkete gul farve og en tetthet skumkrone.

Fruktig aroma med mye appelsin, søt klementin, grapefrukt og noe maltsødme i bakgrunnen.

Smaken er som et ekko av aromaen med en lett maltprofil med kornsmak. Det smaker mye appelsin, mandarin, noe grapefrukt og sitron sammen med et hint av appelsinmarmelade og vanilje.

Tørr og bitter avslutning som domineres av sitrusfrukt.

En veldig fruktig, middels søt og appelsindominert IPA med et hint av vanilje. En god IPA, men vaniljen blir mer en gimmick enn en ingrediens som enten løfter ølet eller tilfører noe nytt og interessant.

7/10

Advertisements
This entry was posted in Mikkeller and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s