Amager Bryghus / Crooked Stave Chad King of The Wild Yeasts

Chad King of the Wild Yeats er en farmhouse pale ale brygget hos Amager sammen med amerikanske Crooked Stave.

Ølen er gjæret med brettanomyces og humlet med Amarillo, Simcoe og Citra.

IMG_0385Uklar tåkete gul øl med en medium høy hvit skumkrone som lager fine rester i glasset.

Veldig tropisk og “funky” aroma av sitron, grapefrukt, fersken, mango og appelsin. Fint tropisk preg og en fruktig brett-aroma som er nydelig integrert med humleduften. Veldig fin og “funky” lukt av stall, låve og organisk avfall.

I munnen smaker det lett bitter sitrusfrukt, spesielt grapefrukt og noe appelsin sammen med et generelt tropisk preg. Malten er nesten ikke-eksisterende.

Bitter og tørravslutning.

4,5% alkoholvolum gjør det til et friskt og meget godt Session-øl som ikke er humlet ihjel.

8/10

Advertisements
This entry was posted in Amager Bryghus and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Amager Bryghus / Crooked Stave Chad King of The Wild Yeasts

  1. Pingback: Øllansering i Vinmonopolets spesialbutikker 15. oktober 2015 | Ale, Porter og Stout

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s