Great Divide Hercules DIPA

Dobbel IPA på 10% abv. Flasket 20. august og nøyaktig 2 mnd gammel når jeg drakk den. Meget akseptabelt for en øl som er fraktet med båt over Atlantern. Dette var også en av de ferskeste ølene på Vinomonopolets øl-lansering 15. Oktober 2015 (generelt mye gammelt øl, også norskt)

IMG_4571

Oransje øl med en hvit skumkrone som henger nydelig i glasset. En pen øl.

Masse søt sitrusfrukt, røde bær, druer og karamell. Også en del krydret rug i aromaen. Nydelig.

I munnen starter den med en bitter smak av grapefrukt, og en tung maltprofil med karamellsmak og en del sødme. Mot slutten mere grønne toner av harpiks og granskonlger samt sitronskall (og særlig det hvite).

Passe karboneringsnivå og medium pluss fylde.

Avslutningen er varmende med litt alkohol og mye bitter sitrus.

En god og litt oldschool dobbel IPA som har bra med aromahumle og en tung og bitter humleprofil med grønne toner, kombinert med en litt over middels fyldig maltprofil.

God DIPA.

8/10

Advertisements
This entry was posted in Great Divide and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s