Mikkeller X-mas Wish IPA

5,5% (glutenfri) IPA fra Mikkeller. En julevariant av I Wish IPA.

Mørk kobberfarvet og rødlig øl med en høy offwhite skumkrone.

Søtlig og bitter aroma av røde bær, husholdningssaft, furunål og sitronskall.

Smak av furunål, karamell og røde bær. Rund med smak av søt malt, noe karamell, gress og røde bær. Etterhvert blir den bitrere med mer grønne toner pg smak av harpiks og furunål.

Bitter avslutning med mye kvae og granskudd.

Kan også klassifiseres som en red IPA eller amerikansk amber. Lervigs Hoppy Joe er en grei referanse.

Denne IPAen har malt og sødme til å kunne fungerer til kjøttretter, men den er såpass bitter at det bør være feite greier, f.eks pinnekjøtt.

7,5/10

Advertisements
This entry was posted in Mikkeller and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s