Lindheim Ølkompani Nacho Libre IPA 

IPA på 7,1% alkoholvolum. Oppskrift er utviklet i samarbeid med Ignacio Cervantes som er brygger hos Pizza Port i San Diego.

Jeg vet ikke hvilke humletyper som er anvendt i denne, men i følge etikken har Lindheim tilsatt en slant med eplesaft i ølen.

Denne flasken ble drukket 10 dager etter flasking. Fersk og fin altså.

IMG_4751Mørk orange øl med en medium høy skumkrone.

Ingen superintens aroma, men det er  sitrusfrukt, furunål, stikkelsbær og harpiks i nesen. Litt “old school” bitter aroma av grapefrukt, furunål og kvae. Aromaen avslører også en at det er en solid maltprofil her.

Smaken er som ventet bitter, med sterke bidrag av grapefrukt, furunål og kvae. Mye maltsødme med tydelig smak av karamell her også. I avslutningen kan jeg fornemme en tydelig tresmak (gran og furu) med en tørr og bitter smak av grønt gress og grapefrukt.

Bitterheten er tøff og sparker bra fra seg hele veien. Oppsummert er dette en tøff, rå og kantete IPA. En kjeftesmell uten finesse, og noen ganger er det man vil ha.

8/10

Fås i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Nyeste batch er flasket 9.12.2015 og det er disse flaskene du får om du bestiller nå.

 

 

Advertisements
This entry was posted in Lindheim Ølkompani and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s