Stigbergets GBG Beer Week 2016 IPA

IPA med 6,5% alkolvolum. Humlet med Mosaic, Citra og Nelson Sauvin

Stigbergets GBG Beer Week IPA er utvilsomt årets mest hypede og hyllede øl i Europa i år, opprinnelig brygget til Gøteborg Beer Week ble raskt umåtelig populær. Ølet brygges visstnok ukentlig fram til jul og aldri mer igjen. I skrivende stund er dett den 10. beste IPAen i verden og den eneste europeiske ølen i topp 30. (På 31. plass ligger Stigbergets Amazing Haze.)

Brygget i New England/North Eastern-style IPA og ølet skal i følge ryktene kunne konkurrere med Trillium og Tree House som har skapt denne nye IPA-trenden.

Flasken er ca. 2 uker gammel når den drikkes.

img_20161202_191512233Tåkete gul øl. Ser ut som tropisk juice med en tett mellomhøy skumkrone.

Tropisk frukt dominerer i aromaen med mye mango, fersken og ananas. Lukter også en god dose hvite druer, stikkelsbær og søte sitrusfrukter. Søt og fruktig, men med noe bitterhet fra sitrusfruktene. Lukter meget innbydende.

Smaken er like nydelig som aromaen. Tropiske frukter og søt sitrus dominerer i munnen. Ananas, fersken, mango, klementin og appelsin, hvite druer og andre stenfrukter. Det er en gjennomgående bitter fruktighet, men bitterheten er hele tiden knyttet til de fruktige sitrussmakene.

Litt under middels karbonering, men allikevel tjukk og fløyelsmyk i munnen. Munnfølelsene ligner ikke på noen andre skandinaviske IPAer.

I en klasse for seg akkurat nå. brewski er innimellom i nærheten og kanskje Amager.

9/10

Advertisements
This entry was posted in Omtaler av øl, Stigbergets Bryggeri and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s