Category Archives: To Øl

To Øl Wit or Witout You

Wit på 5,5% alkoholvolum og mye humle: Vic Secret, Simoce og Hersbrucker (ny humlesort for meg). Gyllen gul farve på ølet og en høy hvit skumkrone. Aroma av belgisk gjær, modne epler, pære, skarp sitrusfrukt, appelsin, furunål og overraskende mye søt … Continue reading

Posted in To Øl | Tagged , , | Leave a comment

To Øl Snowball Saison

Her har To Øl brygget en stor saison på 8% med havre, sukker og en blanding av amerikanske og europeiske humlesorter (Amarillo, Simcoe, Hellertauer og Tettnanger). Den er ettergjæret med brettanomyces og melkesyrebakterier. Utseende: Tåkete, gul-oransje øl med en hvit … Continue reading

Posted in To Øl | Tagged , , , , | Leave a comment

To Øl Raidbeer

To Øl består av av to unge dansker som tidligere var elever av Mikkel Borg Bjergsø (Mikkeller). De overrasker ofte og jeg har tilgode å drikke en dårlig eller kjedelig øl fra dette bryggeriet. Raidbeer er en premium lager, og … Continue reading

Posted in To Øl | Tagged , , , , | Leave a comment