Bells Two Hearted Ale

Klassisk IPA med et alkoholvolum på 7%. Mange ganger kåret som verdens beste IPA, 100/100 på Ratebeer etc., men jeg forventer her en mer old School IPA med en solid maltprofil som balanserer humle og bitterhet.

Ølen er gyllen orange og mørk gul i glasset.

Kjenner med en gang at dette er en litt old school og maktbruk IPA. Det lukter søtt korn, hint av karamel, blomster og gress, søt appelsin, grapefrukt, røde bær og en del furunål i bakgrunnen.

Smaken følger opp med mye appelsin, grapefrukt, røde bær og furunål, perfekt balansert opp med den noe søtlige smaken av korn.

Ølen har et nydelig balansert smaksbilde og medium pluss fylde. Det er totalt sett en smaksrik øl som samtidig er lettdrikkelig.

Two Hearted Ale er en veldig god, maltrik (old school) østkyst IPA, og et perfekt når man er ute etter noe slikt. Det er i hvert fall jeg innimellom.

8/10

Advertisements
Posted in Bell's Brewery, Omtaler av øl | Tagged , , , , , | Leave a comment

Toppling Goliath psuedoSue

pseudoSue er en amerikanske pale ale på 5,8%. Det er kun brukt citra-humle og det er en øl som ofte nevnes når man snakker om virkelig gode pale ales. (100/100 på ratebeer og 100 hos Beeradvocate).

Ølen er tåkete gul i glasset. Skumkronene er middels høy og har litt store bobler. Skumrestene har nydelig “heng” i glasset.
Herlig fersk humleararoma. Her er det en del søt appelsin, grapefrukt, en lukt av generell sitrusfrukt sammen med en god dose tropiske frukter som mango, ananas og fersken. Null malt å spore i aromaen.

Smaken følger opp med nyslått gress, litt bitter sitron før smaken av søt tropisk juice med en behagelig bitterhet tar over. Medium fylde som gir deg noe å tygge på, samtidig somavslutning er tørr og har lett bittert preg med mye smak av harpiks og sitron. Veldig ren og lett maltprofil hele veien. Nydelig!

Et perfekt sommerøl, og nok et eksempel på at Citra-humlen er en av de humletypene som kan brukes alene i en pale ale/IPA.

9/10

Posted in Omtaler av øl, Toppling Goliath | Tagged , , , | Leave a comment

St Eriks Capital IPA

West Coast IPA fra St Erik. 6,4%

St Eriks humleøl har tidligere vært litt kjedelige, men her går de (hardt) ut og sier at de har brygget en vestkyst IPA. Da går jeg uti fra at de har brukt litt mindre malt og mer humle enn sine sine mer “folkelige” IPA og pale ales.

StErtiks capitalTåkete gul øl, nokså lys og med en høy skumkrone som henger meget godt i glasset. Lovende.

Det første som slår meg er en Aroma av sitron og appelsinskall. Noe korn i bakgrunnen, men sitrustonene dominerer.

Middels bitter start med appelsinskall og sitron, noe furunål og tørt høy og korn. Solid IPA Iamerikansk stil med beskjeden maltprofil og solid humlesmak og -aroma.

Godkjent fra ellers litt kjedelig St Erik.

Fås rimelig og ofte rimelig fersk på Systembolaget

7/10

Posted in Omtaler av øl, St Eriks | Tagged , , , | Leave a comment

Ayinger Celebrator Doppelbock (Winterbock)

Verdens beste dobbeltbock i følge Ratebeer. 6,7% alkovolvolum  i 0,33l flaske. Slippes også på 0,5l flasker i november hvert år, da heter ølen Winterbock (se bildet nederst).


Mørk brun ølen en middels høy offwhite skumkrone.

Aroma av cola, toffee, karamell, nøtter, sjokolade, søt malt, lette toner av moden frukt og lette toner av kaffe og røstet malt.

Umiddelbart bemerker ølet seg med en søt, maltrik og nøttete smak. Jeg kjenner videre smaken av cola, karamell, søt malt, fiken og lett brent malt. Her er det også massevis av mørke og fruktige toner.

En balansert øl med mye finesse. Kremet i munnen. Munnfølelse er virkelig verdensklasse. Kremet og rund, men samtidig lett.  Flott øl med mange nyanser og smaksdybde uten at du blir slått i ansiktet.

Et av verdens beste (lager)øl.

9/10

Winterbock

 

Posted in Ayinger, Omtaler av øl | Tagged , , , , , | Leave a comment

Lagunitas New Dogtown Pale Ale

Amerikansk pale ale med 6,2% alkoholvolum.

En liten favoritt og som oftest finner du noen flaske av denne i mitt kjøleskap.

IMG_4744Gyllen strågul farve i glasset og en pen hvit skumtopp.

Aroma har bra trøkk med duft av sitrus, appelsinskall, og furunål med tropiske innslag av ananas og mango.

Smaker appelsin og grapefrukt, noe lys malt  og karamell. Avslutningen er overraskende tung og bitter med smak av harpiks og furunål.

Lett og frisk, medium bitter amerikansk pale ale. Den har en fin humleprofil som både er nokså grønn og bitter, men med et tydelig tropiske innslag.

Medium tørr øl. Som de fleste Lagunitas-øl har den har litt restsødme å tygge på.

Fin pale ale i Systembolagets faste sortiment. Den er i tillegg nokså rimelig og min erfaring er at denne også er god etter et par måneder i flaska (som amerikanske øl ofte har når de når Skandinavia).

7,5/10

Posted in Lagunitas | Tagged , , , | Leave a comment

Brewski Passionfeber IPA

Helsingborg-baserte Brewski har det siste året vist seg å være et av de beste IPA-bryggeriene i europa.

Passionfeber IPA er 7% abv IPA tilsatt pasjonsfruktpurè.
Lys orange øl med en medium høy hvit skumkrone.

Superfersk aroma med mye pasjonsfrukt. Noe grapefrukt, bringebær i bakgrunnen, men pasjonsfrukten er overveldende.

Smak av grapefrukt, furunål og harpiks. Pasjonsfrukt i munnen og, men langt mindre enn i aromaen. Det er en upassende bitter smak, en besk smak som innleder avslutninge, sannsynligvis rester etter at gjæren har spist sukkeret i frukten. Noe ødeleggende, men furu og sitronskall tar etterhvert helt over.

God IPA, med en sinnsyk aroma av pasjonsfrukt.

7,5/10

Posted in Brewski | Tagged , , , | Leave a comment